연천군, 제1회 연천농특산물 요리경연대회 개최한다!
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연천군, 제1회 연천농특산물 요리경연대회 개최한다!
  • 백호현 기자
  • 승인 2011.10.19
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10.7~25까지 참가팀 신청접수...연천 콩, 율무 우수성과 요리대중화 기대-

연천군은 다음달 4일부터 6일까지 3일간 전곡리선사유적지에서 ‘제1회 연천농특산물 요리경연대회’를 개최한다.

19일 군에 따르면 “연천군의 농․특산품인 콩과 율무를 재료로 웰빙음식으로 개발하여 요리의 대중화 선도하고 연천 콩, 율무의 우수성을 홍보하기 위해 마련한다”고 밝혔다.

올해 처음 열리는 요리경연대회는 연천군이 주최하고, (주)로하스연천, (사)한식문화교류협회가 주관하며, (사)한국조리사회중앙회, 농림수산식품부, 보건복지부가 후원해 진행된다.

참가대상은 연천 콩․율무 요리에 관심 있는 전문요리사 및 학생이며, 신청기간은 10월 7일부터 10월 25일까지 (사)한식문화교류협회로 방문, 우편, 인터넷으로 신청하면 된다.

최종 요리경연대회는 10. 25일까지 접수팀 중 30개팀을 선정해 11. 4~5일까지 2일간 농특산물 큰 장터 내에서 진행되며, 조리전문가 평가를 통해 우수작품 금상(2명), 은상(2명), 동상(6명), 장려상(18명)을 선정해 시상할 계획이다.

이와 함께 11.4~6일까지 3일간 한식 400선과 경연대회 입선작품을 전시할 예정이며, 기타 자세한 사항은 (사)한식문화교류협회(☎02-877-0344), 홈페이지(http://www.kfce.or.kr/) 또는 연천군청 정책개발단(☎839-2024)로 문의하면 된다.

군 관계자는 “이번 요리경연대회는 연천군 농특산물 큰 장터와 같은 기간(11.4~6)에 개최돼 큰 장터 방문객들에게 다양한 볼거리와 즐길거리를 제공하게 될 것으로 기대한다”며, “요리경연대회의 성공적 개최를 위해 관심있는 분들의 많은 참가신청을 당부한다:"고 말했다.
 



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