동두천시는 농업기술정보센터 세미나실에서 농촌여성 단체인 생활개선회원 40명을 대상으로 21일 우엉차 만들기 이론 및 실습교육을 실시했다.
한국 꽃차협회 이사인 김인숙 원예치료사를 강사로 초청하여 우엉을 씻어서 볶고 완성하기 까지 모든 과정을 습득 하였으며 배움을 통하여 농촌여성들의 정서함양 및 삶의 질 향상을 높이는 것은 물론 이웃 주민에게 전파하여 전통차 만들기 요령을 공유하게 된다.
이날 이명애 생활개선 회장은 우엉차 만들기 교육을 통해 전통차 활성화에 농촌여성들이 앞장서서 주위에 알리는 계기가 되었으면 좋겠다고 말했다.
생활개선회 회원들은 바쁜 농가일 속에서도 틈을 내어 전통차 뿐만 아니라 전통음식인 매실 및 오이 장아찌 만들기 교육을 통하여 우리나라 고유 전통음식을 계승 하는데 선도적 역할을 수행하고 있다.
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