9일부터 오는14일까지 초,중,고와 납품업체 대상으로
연천군은 9일부터 오는 14일까지 지역 내 초·중·고 학교집단급식소 5개소와 납품업체 1개소를 대상으로 ‘2018년 봄 신학기 학교급식소 식중독 예방을 위한 합동점검’을 교육청과 함께 실시한다.고 밝혔다.
이번 합동 점검은 봄 신학기에 집중적으로 발생할 수 있는 식중독 사고를 사전에 차단하고 학생들에게 안전한 급식을 제공하기 위해 마련됐다.
주요 내용은 ▲ 식재료 공급·유통·구입·보관·조리·배식의 단계별 위생관리 수준점검 ▲ 식품위생에 직·간접적으로 영향을 미치는 운영자의 준수사항 ▲ 조리 종사자 개인위생 관리 예방 중심의 지도 등이다.
연천군관계자는 “ 철저하게 점검해 학교급식으로 인한 식중독 등 안전사고를 막겠다.” 면서 “안전한 급식을 제공하고, 위생 상태를 개선 학교급식 식품안전사고를 예방하겠다.”고 전했다.
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